NUGGETS DI POLLO RICETTA DI ANIMAINCUCINA
ANIMAINCUCINA
Nuggets di pollo ricetta di animaincucina sono dei bocconcini sfiziosi di pollo impanati molto amati da grandi e piccoli.
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Ingredienti
Per i nuggets
Per la panattura e frittura
Strumenti
Passaggi
Preparazione
Mettete ad ammorbidire il pane raffermo con il latte(la quantità di latte dipende dal tipo e da quanto sia secco il vostro pane) dopo di che tritate insieme con il petto di pollo in un tritatutto se e grande oppure separati come ho fato io in caso il tritatutto e piccolo e unite insieme in un secondo momento. Aggiungete tutti gli altri ingredienti tra ne quelli per la panattura e fate riposare l’impasto in frigorifero per circa un oretta cosi sara più facile preparare i bocconcini.
Preparate i bocconcini di alla grandezza che preferite e panate passandoli prima nella farina poi nel uovo e alla fine nel pane grattugiato.
Friggete i vostri nuggets oppure cuocete nel friggitrice ad aria con un filo di olio. servite subito caldi, tiepidi accompagnando a piacere anche con una salsa tipo barbecue
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Consigli
La quantità del pane grattugiato dipende anche dalle patate oppure dalla quantità del latte che mettete per fare ammollire il pane.
Dosi variate per porzioni
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