TAGLIOLINI AL NERO DI SEPPIA E SCAMPI
ANIMAINCUCINA
Tagliolini neri con polpo e scampi si uniscono in un connubio di colori e sapori di mare, perfette anche per un occasione speciale o festa.
Non perdete anche la ricetta di: Tagliolini neri con seppie e gamberetti
Scialatielli al nero di seppia con gamberi e fiori di zucca e per tante altre ricette qui Home ANIMAINCUCINA
Seguitemi anche su Instagram Facebook Youtube Tiktok
Ingredienti per i tagliolini neri con polpo e scampi
Strumenti
Passaggi per preparare i tagliolini neri con polpo e scampi
Fate bollire il polpo e sciacquatela in acqua fredda ( il tempo dipende dalla grandezza del polpo)dopo di che tagliatela a rondelle.
In una padella versate aglio, olio extravergine di oliva e la cipolla tagliato fine (meglio ancora se frullata)fate fremere e successivamente aggiungete i scampi che prima le avete incisi sulla coda e il polpo e fate rosolare.
Aggiungete i pomodorini tagliati a metà e il prezzemolo dopo di che fate cuocere a fuoco lento per un paio di minuti, dopo di che aggiungete un paio di mestoli di brodo, in mancanza anche l’acqua della cottura e nel fra tempo fate bollire anche i tagliolini
Scolate e versate i tagliolini neri nel condimento e fate possibilmente saltare la pasta cosi prende meglio sapore. Sbizzarritevi con la presentazione del piatto e servite subito calda.
#gifted
