SPAGHETTI CON SEPPIE GAMBERETTI E PISTACCHIO
ANIMAINCUCINA
Spaghetti con seppie gamberetti e pistacchio e una semplice ricetta ma veramente di uno successo incredibilmente favoloso.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Mettete a bollire la pasta e nel fra tempo tritate finemente lo scalogno e lo spicchiò di aglio e mettetele nella padella con del olio extravergine dopo di che soffriggete appena appena successivamente aggiungete le seppie lavate e tagliate prima a strisce e fate cuocere a fuoco medio per circa 2-3 minuti.
Aggiungete i gamberetti sia quelli sgusciati che quelli da guarnire dopo di che aggiungete i pomodorini tagliati in precedenza a cubetti piccoli, gli aromi e metta del pistacchio in granella. Al bisogno aggiungete anche un mestolo di acqua della pasta e fate cuocere per circa un paio di minuti minuti sempre a fiamma media.
Scolare la pasta (tenendo una parte del acqua da parte )e mescolate o meglio ancora se potete, saltate la pasta con gli ingredienti
Servire subito caldo spolverando sopra una manciata di pistacchio granulato e la coda di gambero.
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Dosi variate per porzioni