SPAGHETTI CON LE SEPPIE E FIORI DI ZUCCA
ANIMAINCUCINA
Spaghetti con le seppie, fiori di zucca e datterini gialli e un super primo piatto per gli amanti del pesce e farete sicuramente un figurone a tavola con gli ospiti.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Spaghetti con le seppie e fiori di zucca e un piatto ricco di sapori e di colori ed anche molto semplice da preparare, tempo di cuocere la pasta, il sugo e già pronto. Il pomodorino giallo è anche privo di acidità e ricco di vitamine e antiossidanti poi in abbinamento con olio evo del Olearia Ferlito, la seppia e fiori di zucca diventano deliziosi sia per l’occhio che per il palato.
Preparazione
In una padella mettete del olio extravergine d’oliva, aggiungete i gambi di prezzemolo, aglio e cipolla e appena inizia a fremere aggiungete le seppie tagliate a metà se sono piccole oppure a fettine sottili se sono grandi. Quando le seppie raggiungono metà cottura aggiungete i pomodorini gialli lavati e tagliati a metta e continuate a cuocerli insieme per un paio di minuti finché i pomodorini si ammorbidiscono e nel fra tempo cuocete anche la pasta.
Scolate la pasta al dente e unite al condimento insieme con una manciata di fiori di zucca. Saltate la pasta per amalgamare uniformemente aggiungendo poco alla volta l’acqua della cottura fino a completare la cottura e risultano cremosi.
Dosi variate per porzioni