Waffle facili da preparare a casa

WAFFLE FACILI DA PREPARARE A CASA

ANIMAINCUCINA

Waffle facili da preparare a casa sono dei dolci a cialda cotti su doppia piastra morbidi al interno e croccanti al esterno.

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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di riposo1 Ora 30 Minuti
  • Tempo di cottura2 Minuti
  • Porzioni12
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

Per impasto

500 g farina 00
250 g zucchero
200 g burro
2 uova
220 g latte
10 g lievito di birra fresco

Per farcire

q.b. confettura
q.b. frutta fresca
q.b. zucchero a velo

Strumenti

Passaggi

Preparazione

Sciogliete il lievito nel latte dopo di che unite tutti gli altri ingredienti e formate un impasto abbastanza morbido e leggermente appiccicoso.Fate riposare in frigorifero per circa un ora e mezzo dopo di che dividete in 12 panetti oppure la misura che desiderate.

Scaldate la piastra per waffle e posizionate un panetto su ogni quadrato e immediatamente chiudete con la parte sopra della piastra. Fate cuocere per circa un minuto oppure un minuto e mezzo dopo di che sollevate la parte superiore della piastra. Il tempo di cottura dipende anche dalla vostra piastra quindi se vedete che sono leggermente chiare chiudete ancora la piastra per qualche minuto fino alla doratura desiderata.

Farcite a piacere i vostri waffle con la confettura di ciliegio come ho fato io oppure cioccolato, frutta fresca o sciroppo d’acero a secondo i vostri gusti. Servite meglio tiepidi ma anche freddi sono ottimi spolverando con lo zucchero a velo.
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