WAFFLE FACILI DA PREPARARE A CASA
ANIMAINCUCINA
Waffle facili da preparare a casa sono dei dolci a cialda cotti su doppia piastra morbidi al interno e croccanti al esterno.
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Ingredienti
Per impasto
Per farcire
Strumenti
Passaggi
Preparazione
Sciogliete il lievito nel latte dopo di che unite tutti gli altri ingredienti e formate un impasto abbastanza morbido e leggermente appiccicoso.Fate riposare in frigorifero per circa un ora e mezzo dopo di che dividete in 12 panetti oppure la misura che desiderate.
Scaldate la piastra per waffle e posizionate un panetto su ogni quadrato e immediatamente chiudete con la parte sopra della piastra. Fate cuocere per circa un minuto oppure un minuto e mezzo dopo di che sollevate la parte superiore della piastra. Il tempo di cottura dipende anche dalla vostra piastra quindi se vedete che sono leggermente chiare chiudete ancora la piastra per qualche minuto fino alla doratura desiderata.
Farcite a piacere i vostri waffle con la confettura di ciliegio come ho fato io oppure cioccolato, frutta fresca o sciroppo d’acero a secondo i vostri gusti. Servite meglio tiepidi ma anche freddi sono ottimi spolverando con lo zucchero a velo.
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Dosi variate per porzioni
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