POLPETTE DI ALICI CON BROCCOLI E PATATE
ANIMAINCUCINA
Polpette di alici con broccoli e patate sono dei croccanti bocconcini aromatici al sapore di pesce abbinato a una deliziosa crema di broccoli.
Non perdete anche altre ricette qui Home ANIMAINCUCINA oppure queste ricette con alici
Ingredienti
Per le polpette
Strumenti
Passaggi
Preparazione delle polpette di alici
Fate bollire le patate con la buccia( il tempo dipende dalla grandezza delle patate) dopo di che fatele raffreddare sotto l’acqua fredda, sbucciate e schiacciate con una schiaccia patate. Fate bollire anche i broccoli dopo di che fatte raffreddare subito in acqua fredda per mantenere il suo colore brillante e successivamente dividetele in due parti in qui uno condite con le foglie di menta, olio e sale e lo frullate e l’altra lo schiacciate con una forchetta.
Pulite gli alici togliendo anche la spina dorsale dopo di che lavatele, scolate e frullate con uno trita tutto.
In una ciotola unite insieme gli alici frullati, le patate schiacciate, i broccoli schiacciati, l’uovo, pane grattugiato e condite con sale, menta e pepe e successivamente formate delle palline.
Friggette le polpette di alici in olio extravergine di oliva dopo di che servite subito accompagnando con della crema di broccoli.
Se vi e piaciuta questa ricetta non dimenticare di assegnare una votazione cliccando le stelle in fondo alla ricetta.
Inoltre mi trovate anche nelle mie pagine: Instagram Facebook YouTube Pinterest TikTok
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l’acquirente.