Pizza con Pasta Sfoglia: Due Ricette Veloci e Gustose da Provare Subito
ANIMAINCUCINA
Stupisci i tuoi ospiti con la pizza facile con pasta sfoglia, una soluzione pratica e veloce per portare in tavola un piatto sfizioso e ricco di sapore. Con pochi ingredienti e la pasta sfoglia pronta, puoi realizzare in pochissimo tempo una pizza croccante e gustosa, perfetta per una cena informale, un aperitivo o un buffet.
In questa ricetta ti proponiamo due versioni facili e deliziose:
Entrambe le varianti sono facili da personalizzare con i tuoi ingredienti preferiti, come pomodorini, olive o spezie aromatiche. La base di pasta sfoglia garantisce una consistenza friabile e croccante, perfetta per ogni tipo di farcitura.
Preparare questa pizza è semplicissimo: bastano pochi minuti di preparazione e una breve cottura in forno per ottenere un piatto irresistibile. Scopri tutti i passaggi per realizzare queste ricette veloci e gustose e porta in tavola un’idea originale e versatile che conquisterà grandi e piccini!
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Ingredienti
Per spennellare
Strumenti
Passaggi
Pizza con prosciutto e funghi, un grande classico che combina la sapidità del prosciutto alla morbidezza dei funghi, su una base di mozzarella filante.
Pizza con ricotta e spinaci, dal sapore delicato e cremoso, ideale per chi ama una farcitura leggera e vegetariana.
Preparazione
In una padella versate olio extravergine di oliva e lo scalogno tritato fine e fate appassire. Aggiungete i funghi champignon tagliato a fettine un paio di fogli di alloro e fate rosolare. Aggiungete il succo di mezzo limone e sfumate con vino bianco. Fate evaporare, condite con sale pepe e cuocete per un paio di minuti a fuoco basso.
Farcitura delle pizze
Stendete due rotoli di pasta sfoglia e uniteli insieme uno sopra l’altro dopo di che bucherellate leggermente con una forchetta. Con una rotellina taglia pizza oppure con uno coltello ben affilato dividete a metà per lungo. Condite a piacere secondo i vostri gusti. Io ho condito metà con mozzarella prosciutto e funghi champignon saltati precedentemente in padella e prosciutto cotto. L’altra metà invece con mozzarella, spinaci freschi e ricotta condito con un filo di olio extravergine di oliva, sale e pepe.
Cottura
Spennellate i bordi con tuorlo diluito con una goccia di latte e cuocete a forno preriscaldato statico a 200° per circa 15-20 minuti e servite subito caldo oppure tiepido.
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FAQ (Domande e Risposte)
Posso usare una pasta diversa al posto della sfoglia?
Sì, puoi sostituire la pasta sfoglia con pasta brisée per una consistenza più friabile, o con la pasta per pizza tradizionale per un risultato più simile alla pizza classica.
Devo precuocere la pasta sfoglia prima di aggiungere i condimenti?
Non è necessario
Posso preparare la pizza con pasta sfoglia in anticipo?
La pizza con pasta sfoglia è migliore appena sfornata, ma puoi preparare la base e i condimenti in anticipo, assemblandola poco prima della cottura.
È possibile congelare la pizza con pasta sfoglia?
Sì, puoi congelarla già cotta. Lascia raffreddare la pizza completamente, avvolgila in pellicola trasparente e riponila in un sacchetto per freezer. Scongelala a temperatura ambiente e scaldala in forno prima di servirla.
Come posso evitare che la pasta sfoglia si ammorbidisca troppo?
Evita di usare troppa salsa o ingredienti con molta acqua. Nel caso di ripieni come spinaci, assicurati di strizzarli bene prima di aggiungerli.
Che tipo di formaggio posso usare per la pizza con pasta sfoglia?
Puoi usare mozzarella, scamorza, provola, ricotta o qualsiasi formaggio filante a tua scelta. La mozzarella per pizza è ideale per evitare che rilasci troppa acqua.
È adatta anche per chi è vegetariano?
Certamente! La variante con ricotta e spinaci è perfetta per i vegetariani. Puoi anche creare altre versioni con verdure come zucchine, melanzane o peperoni.
Dosi variate per porzioni