“Petto di Tacchino con Carciofi e Pomodorini: Ricetta Leggera e Gustosa”
ANIMAINCUCINA
Il petto di tacchino con carciofi e pomodorini è una ricetta leggera e gustosa, perfetta per un pasto sano e saporito. La tenerezza del tacchino si sposa con il gusto delicato dei carciofi e la freschezza dei pomodorini, creando un piatto equilibrato e facile da preparare. Ideale per chi cerca un’idea veloce e nutriente, questo secondo piatto leggero è perfetto per ogni occasione, dal pranzo in famiglia a una cena con ospiti. Scopri come realizzare questa ricetta semplice e ricca di sapori mediterranei.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Preparazione della carne
In una padella versate l’olio extravergine di oliva uno spicchio di aglio e rosmarino è fatta fremere. Tagliate il petto di tacchino a fettine sottili dopodiché fate cuocere leggermente da entrambi i lati.
Preparazione del condimento
Togliete i petti di tacchino e mettete da parte e cuocete anche le altre se in caso avete più fettine. Nella stessa padella, in caso e necessario, aggiungete ancora un filo di olio extravergine di oliva dopo di che aggiungete la cipolla tagliato fine e fate appassire. Aggiungete i pomodorini e i carciofi sott’olio, origano fresco e fate cuocere leggermente.
Cottura
Aggiungete i petti di tacchino, prezzemolo, salate e pepate e aggiungete anche un paio di mestoli di brodo oppure acqua e fate cuocere per circa 10 minuti.
Servite petit il tacchino accompagnato dal sughetto cremoso e sono buoni anche scaldandoli il giorno dopo.
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Dosi variate per porzioni