Pasta estiva facile e saporita

Fate bollire la pasta e nel fra tempo preparate tutti gli altri ingredienti secondo i vostri gusti. In questo caso io ho tagliato a metà dei pomodorini ciliegine, ho tagliato la mozzarella a cubetti, l’avocado, basilico e un paio di cucchiaini di pesto.

Scollate la pasta al dente e versate in una ciotola capiente dopo di che aggiungete tutti gli altri ingredienti e condite con olio extravergine di qualità mi raccomando, sale e il basilico spezzettato rigorosamente con le mani e mescolate. Servite la pasta subito tiepido oppure fredda.

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