Pancake ripieni di cioccolato fondente

PANCAKE RIPIENI DI CIOCCOLATO FONDENTE

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Pancake ripieni di cioccolato fondente sono una colazione oppure merenda golosa molto amate da grandi e piccoli.

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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura1 Minuto
  • Porzioni24
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

280 g farina 00
60 g zucchero
2 uova
300 g latte
10 g lievito chimico in polvere
100 g cioccolato fondente
40 g olio di semi di girasole

Strumenti

1 Padella
1 Mestolo

Passaggi

Pancake ripieni di cioccolato fondente sono semplicissimi da realizzare inoltre invece al cioccolato fondente potete farcire anche con il cioccolato al latte, cioccolato bianco oppure con le confetture che vi piacciono seguendo comunque la stessa procedura.

Preparazione

In una ciotola aggiungete tutti gli ingredienti tra ne il cioccolato partendo da uova zucchero e latte e poi la pasta di arancia olio, farina e lievito e fate un impasto senza grumi mescolando bene con una frusta a mano.

Scaldate una pentola antiaderente o meglio ancora se in ghisa dopo di che versate un mestolo piccolo di impasto. Procedete cosi fino a quante la vostra pentola ve lo permette come spazio. Dopo 5-6 secondi aggiungete una tavoletta di cioccolato in questo caso fondente ma potete usare quello che vi piace di più.

Versate del impasto sopra al cioccolato giusto per coprire e girate con l’aiuto di una spatola in acciaio

Cuocete ancora per qualche secondo e togliete. Continuate cosi fino a che finite tutto l’impasto e le potete fare nella misura che desiderate anche dei mini pancake.

Servite tiepidi oppure a temperatura ambiente e potete consumarli anche per il giorno dopo tenendo in un contenitore chiuso.
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