Involtini di melanzane filanti al forno

INVOLTINI DI MELANZANE FILANTI AL FORNO.

ANIMAINCUCINA

Involtini di melanzane filanti al forno sono ottimi come aperitivo; antipasto o secondo piatto sfizioso da urlo e molto facili da preparare.

Non perdete anche le altre ricette qui Home ANIMAINCUCINA oppure queste simili ricette qui:

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni5
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

500 g melazane
150 g prosciutto cotto
200 g formaggio molle da tavola
50 g parmigiano grattugiato
q.b. olio extravergine d’oliva
q.b. sale
q.b. timo
q.b. maggiorana
q.b. origano
1 spicchio aglio
1 limone

Strumenti

1 Teglia

Passaggi

Preparazione degli aromi

Prendete tutti gli aromi possibilmente freschi, togliete le foglie e spezzettateli dopo di che metteteli in una ciotola dove aggiungete l’olio extravergine di oliva e il sale, l’aglio schiacciato, la buccia di un limone grattugiato, mescolate bene e lasciate riposare per una decina di minuti.

Preparazione delle melanzane

Tagliate a fettine per la lunghezza le melanzane dopo di che spennellate con olio aromatizzato.

Scaldate una padella antiaderente dopo di che cuocete le fette di melanzane da entrambi i lati senza aggiungere altro olio.

Una volta cotti mettete sopra a ogni fetta una fettina di prosciutto e una di formaggio dopo di che arrotolate e create dei involtini.

Cospargete la teglia con olio aromatico e una spolverata di pane grattugiato dopo di che posizionate gli involtini di melanzane. Cospargete sopra il parmigiano grattugiato e anche il resto del formaggio avanzato spezzettandola su tutta la superficie.

Cuocete le melanzane nel forno preriscaldato statico a 200° per circa 15 minuti e servite ben caldo.
Se vi e piaciuta questa ricetta non dimenticate di assegnare una votazione cliccando le stelle in fondo alla ricetta.
Inoltre mi trovate anche nelle mie pagine: Instagram Facebook YouTube Pinterest TikTok

3,1 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *