“Gelato al Cocco Fatto in Casa: Ricetta Facile e Cremosa per un Dolce Fresco”
ANIMAINCUCINA
Scopri come realizzare un gelato al cocco fatto in casa, cremoso e ricco di sapore tropicale. Segui la nostra ricetta facile e veloce, utilizzando ingredienti freschi e naturali, per creare un dessert rinfrescante che conquisterà tutti. Perfetto per l’estate e per soddisfare ogni voglia di dolce.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Preparazione della base
In una pentola aggiungete il latte, la panna e lo zucchero e scaldate circa a 30°. Mescolate fino a che lo zucchero si scioglie completamente dopo di che versate la polvere di stabilizzante poco alla volta e mescolate con una frusta e sciogliete uniformemente.
Versate il preparato in un contenitore dopo di che fate raffreddare per 2/3 ore in frigorifero ( io preferisco tutta notte). Versate il cocco nel preparato, mescolate bene e versatelo nella macchina del gelato e azionate la macchina secondo del indicazione della vostra macchina per gelato.
Togliete il gelato dalla macchina e versate in un contenitore dopo di che fate riposare nel freezer un oretta prima di servire.
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Consigli per la preparazione senza gelatiera
Per la preparazione senza gelatiera dopo il completo raffreddamento in frigorifero mettete per 5-6 ore in freezer mescolando ogni tanto oppure quando sarà completamente ghiacciata frullate con un tritatutto e servite.
Dosi variate per porzioni
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