ANTIPASTO DI PERE STRACCIATELLA E SALMONE
ANIMAINCUCINA
Antipasto di pere stracciatella e salmone e un finger food sfizioso, molto facile da preparare e che stupirà i vostri ospiti.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per preparare questo antipasto servono veramente pochissimi passi e in poco tempo avete un antipasto oppure aperitivo gustoso e molto elegante da presentare anche nei occasioni importanti e feste con amici e parenti e sicuramente farete un figurone.
Preparazione
Lavate le pere dopo di che con l’aiuto di un scavino per melone togliete la parte centrale dei semi formando un buco rotondo come nel immagine. Mettete le pere in una teglia foderata di carta forno e cuocete nel forno preriscaldato statico a 250° per circa 30 minuti. Il tempo di cottura dipende dal vostro forno.
Mettete le pere in un piatto oppure vassoio da portata dopo di che versate sopra la stracciatella senza coprirla del tutto.
Prendete una fetta sottile di salmone affumicato e arrotolatela partendo dalla parte più stretta dando cosi la forma di una rosa e successivamente posizionatela sulla stracciatella oppure sbizzarritevi nella presentazione secondo la vostra fantasia. alla fine cospargete sopra la granella di noci.
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Dosi variate per porzioni
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