Cannoli Salati al Formaggio e Pistacchi: Antipasto Sfizioso e Facile
ANIMAINCUCINA
I cannoli salati al formaggio e pistacchi sono l’antipasto perfetto per chi cerca un’idea originale, gustosa e facile da preparare. Ideali per arricchire il menu di feste, buffet o cene eleganti, questi cannoli combinano una sfoglia croccante con un ripieno cremoso a base di formaggio fresco, arricchito dalla granella di pistacchi che aggiunge una nota di croccantezza irresistibile. Sono versatili e si prestano a diverse varianti, come l’aggiunta di spezie o erbe aromatiche per un tocco personalizzato. Perfetti da preparare in anticipo, questi cannoli salati sono un’ottima soluzione per chi vuole portare in tavola un antipasto sfizioso e dal grande impatto visivo, senza rinunciare alla semplicità. La loro eleganza e il mix di sapori li rendono ideali per le feste, rendendo ogni occasione ancora più speciale e ricca di gusto!
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Ingredienti
Vediamo insieme quali ingredienti servono e come prepararli.
Per la cialda
Per il ripieno
Strumenti
Per questa ricetta servono pochi semplici strumenti in base anche alla forma che desiderate dare a questo antipasto.
Passaggi
Questa ricetta semplice, facile e veloce è perfetta per preparare dei deliziosi cannoli salati al formaggio e pistacchi. Il guscio croccante si realizza con un mix di parmigiano, pistacchi tritati e farina di mais, ingredienti che si cuociono in pochi minuti in padella. Una volta caldi, si modellano facilmente con uno stampo per cannoli, ottenendo una forma perfetta. Seguite la ricetta passo dopo passo per creare anche voi un antipasto sfizioso, dal gusto unico e dalla consistenza irresistibile. Con pochi ingredienti e un procedimento rapido, porterete in tavola un’idea originale e gustosa per stupire i vostri ospiti!
Preparazione delle cialde
Mescolate tutti gli ingredienti per le cialde dopo di che scaldate una pentola antiaderente mettete la coppa pasta della misura che desiderate e successivamente versate una manciata di preparato cospargendo uniformemente.
Togliete quasi subito la coppa pasta e lasciate che il formaggio si scioglie del tutto, basta solo qualche secondo. Con l’aiuto di una spatola, rimuovete la cialda e mettete subito nella forma, in questo caso quella dei cannoli ma potete dare anche la forma di una coppa oppure cestino.
Lasciate raffreddare nello stampo per circa 10 minuti dopo di che rimuovete dallo stampo e fate raffreddare ancora per una decina di minuti prima di usarle.
Preparazione del ripieno e farcitura
Nel fra tempo preparate il ripieno, quindi tritate insieme il timo, la maggiorana e i pistacchi rendendoli a granelli dopo di che metà lo unite con il formaggio fresco e un filo di olio e sale aromatico e metà tenetelo da parte.
Mettete il ripieno in una sac a poche e riempite i cannoli dopo di che mettete il resto della battuta di pistacchi e aromi nelle estremità dei cannoli e servite subito freschi oppure conservateli anche per qualche ora in frigorifero.
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Consigli per le cialde
Le cialde si possono conservare anche per una settimana a temperatura ambiente in questo modo potete preparare in anticipo, invece per farcire meglio farli al momento oppure solo qualche ora prima di servire. Preparate anche voi e fattemi sapere se vi sono piaciuti e se avete domande scrivetemi nei commenti.
Dosi variate per porzioni
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