PASTA CON PROSCIUTTO ZUCCHINE E ZAFFERANO
ANIMAINCUCINA
Pasta con prosciutto zucchine e zafferano e un primo piatto veloce, semplice e molto gustosa che fa felici grandi e piccoli.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per realizzare questa ricetta ho usato la mia Piastra a induzione Flexs Zone Vetroceramica strutturato smerigliato. Piano a induzione con Flexi-Zone versatile. 9 livelli di potenza. Riconoscimento pentole.Timer 1-99 minuti. Sicurezza bambino Protezione surriscaldamento
Preparazione
Mettete a bollire l’acqua per la pasta e subito dopo tagliate le zucchine a fettine come nel immagine dopo di che in una padella versate l’olio extravergine di oliva e le zucchine e fate appassire e successivamente aggiungete il prosciutto cotto anche quello tagliato a fettine e fate prendere sapore insieme per qualche minuto.
Fate bollire la pasta dopo di che aggiungete un mestolo di acqua della cottura nella padella e aggiungete anche lo zafferano successivamente togliete la pasta a metà cottura e completate la cottura in padella insieme al condimento.
Quando la pasta e pronta di cottura aggiungete il formaggio grattugiato e mescolate oppure saltate fino a che risultano cremose. Se e necessario aggiungete ancora del acqua di cottura.
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Dosi variate per porzioni
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