“Ciambelle Soffici di Pane Intrecciato: Un Classico di Soffice Delizia”

“Ciambelle Soffici di Pane Intrecciato: Un Classico di Soffice Delizia”

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“Scopri come preparare ciambelle soffici di pane intrecciato: un lievitato fragrante e soffice, perfetto per colazioni o merende. Segui questa ricetta facile per ottenere ciambelle di pane dall’aspetto invitante e dal gusto irresistibile, ideali per ogni occasione.”

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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione30 Minuti
  • Tempo di riposo8 Ore
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni8
  • Metodo di cotturaForno elettricoForno
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

400 farina 00
100 g farina di grano duro
120 g lievito madre
70 g yogurt
200 g acqua
10 g sale
50 g olio extravergine d’oliva

Strumenti

1 Ciotola
1 Teglia

Passaggi

Preparazione del impasto

Unite tutti gli ingredienti tra ne il sale e olio che vanno aggiunti per l’ultimo dopo di che impastate fino a risultare un impasto morbido e liscio. Togliete l’impasto dal impastatrice e fate qualche piega e successivamente mettete a raddoppiare in una ciotola. Al raddoppio versate l’impasto sul piano di lavoro leggermente infarinato e dividete prima in 8 e poi in 16 parti.

Formatura

Formate delle strisce di circa un centimetro di diametro aiutandovi usando pochissima farina.

Unite due strisce alla volta e intrecciate tra di loro come nel immagine.

Chiudete a cerchio ogni striscia intrecciata e appoggiate su una teglia foderata e fate raddoppiare nel forno chiuso oppure coperti di pellicola.

Cottura

Cuocere le ciambelle di pane intrecciate nel forno preriscaldato statico a 200° per circa 20 minuti. Il tempo di cottura dipende anche dal vostro forno.

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